【新商品】クレムアンバー販売開始のご案内

平素よりプルミエールをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

 

12月13日（金）より新商品 「クレムアンバー／Crème Ambre」の販売を開始いたします。プルミエールの世界観が詰まった新しいお菓子缶をお楽しみください。

 

お菓子の森からのおくりもの

 

もし、お菓子の森があったら、それはどんなお菓子だろう？「クレムアンバー」は、そんな空想から生まれました。

お菓子の世界ーー例えば、クリームだけでできた世界を夢見たことはありますか？そこにいるのは、どんな動物や植物だろう？そんな想いを巡らせて、缶にはクリームで表現した動植物を登場させました。

そして、お菓子の世界では、黒糖が琥珀の宝石だったら――缶をあけて出会うのは、宝石のように輝くクッキー。黒糖でつくられたアンバーサブレが詰まっています。

 洋菓子のプルミエールの「日常から少し離れてワクワク、 ドキドキする時間をお客さまに提供したい」という想いを込め、おとぎ話のようなお菓子が誕生しました。

 

シェフが絞ったクリームを印刷し、菓子職人の手仕事を表現

洋菓子のプルミエールが創業から33年以上大切にしてきたことの一つに、職人の“手仕事”があります。今回、「シェフの熟練した手仕事をデザインに生かせないか」というデザイナーの提案の元、ふたにある空想の生き物はシェフが実際に絞ったクリームによって命を宿しました。それらをスキャンし、エンボス加工を施すことで、実際のクリームのような立体感を実現することができました。デザイナーと職人の協働によって生まれた缶。シェフの繊細な手仕事や、手作りならではの温かみが伝わります。

また、洋菓子のプルミエールは、東京立川市にある町のお菓子屋です。缶の側面には、「プルミエールは1991年から立川とともに育ってきました」というメッセージも入っています。

 

素材にこだわった本格サブレ　ガリッとした食感を楽しんで

缶の中に入っているのは、琥珀色のアンバーサブレ。黒糖の力強く野生味のある甘みをいかしたクッキーです。時折感じるガリっとした食感は、黒糖をそのまま味わっているような感覚に。沖縄の陽光のもとで育ったサトウキビからつくられた黒糖を使い、独特の食感を生み出しました。 また、バターには選び抜かれた発酵バターを使用し、心地よい風味と深みのあるコクを引き出しています。

 

◼︎商品詳細

商品名：クレムアンバー

価格：¥1,325（税込）

内容量：12枚入

アレルギー：小麦、乳成分、くるみ

 

商品ページはこちらよりご覧ください。